家庭式绿色庄园

　　——梦田农庄

　　地址：上海市崇明县新河镇新建村

　　www.dreamyfarm.com

　　当季蔬菜：意大利生菜、油麦菜、韭菜、地瓜叶、青苋菜、红苋菜、空心菜、南瓜、黄瓜

　　青茄子、紫茄子、樱桃番茄、糯玉米、香菜、大蒜头、小香葱。

　　和其他绿色农庄成规模的绿色蔬果种植相比，崇明岛上的梦田农庄更像是一个普通人家庭式田园生活的梦想。在上海银行业工作了8年的Sandro与在IT 外企工作了7年的Laura一直梦想有一个自己的农场，在一个可以身心安静的地方。他们回到了Sandro的老家崇明岛，和Sandro的爸爸和妈妈一起 开始创建了自己的家庭农场——梦田。

　　和上海隔江相望的崇明岛也是一个绿色扎堆儿的地方，这个位于长江出海口的岛屿与繁华的都市一江之隔却如同世外桃源一般，岛上没有什么工业，空气很是清新，溪流众多，乡间小路两边栽满了水杉树，环境非常好，岛上还有一个候鸟保护区。

　　几经周折之后，BIZMODE的小组终于找到了梦田农庄的主要管理者，Sandro的父亲陈先生。这个小小的农庄里还有一个羊圈，散养的鸡鸭在地里走 来走去……梦田农庄的确实小巧玲珑，主要的管理者就是陈先生和他的夫人。梦田农庄采用露地种植方法，不使用温室大棚等保护地设施，不进行反季节种植，施用 经腐熟的农家肥、牲畜肥（猪粪、鸡粪、鹅粪、鸽子粪等）和绿肥（种植蚕豆），绝不使用化肥。

　　梦田农庄的管理者在冬天翻好土，在田里撒上猪鸡鹅鸽的有机肥料，不种植任何农作物，让土地充分的休息一段时间。由于崇明的冬天温度低，养地的同时也冻 了地，“我们用天然的方法杀死了很多土里的害虫”。陈先生说，而另一件颇为费心思的事儿是除草，“我们不使用除草剂，采用人工除草——就是一颗颗拔掉。”

　　梦田农庄的创始人Laura的哥哥在农学院任教，这也是创建这个有机农场的前提。这位教授主要研究昆虫的生物防治，梦田农庄也主要会通过天敌相克的生物方法治理田间虫害，杜绝化学农药。

　　土地和人员都有限，“小打小闹”的梦田农庄产量当然不大，这是平民式的绿色农庄梦想。

　　数字化有机农场

　　——一亩田

　　地址：上海市崇明县向化镇

　　联系电话:（021）34537955

　　www.1mutian.com

　　打着“数字化有机农场”牌子的一亩田蔬菜生产基地同样把位置相中在了崇明，看来

　　这片上海乃至华东最后一块无工业、无污染的净土，被成为“无烟岛”的崇明岛确实相当受青睐。

　　所谓数字化农场是指每一个地块和上面种植的蔬菜都有一个编号，这些编号是它们的唯一“身份证”。管理人通过使用一台类似于手机的移动终端扫描，从而全 程监管施种、施肥、浇灌、采摘。“只要客户有需要，其所订购的每一棵蔬菜都能查到生长全过程记录。”目前全权负责农场生产管理的高春茂介绍说。

　　几年前受三聚氰胺事件的触动，高春茂、邱建新等几个商学院EMBA班的同学一起有了自己做生产有机蔬菜的农场，现在有300亩在种植有机蔬菜，其余几百亩还处于“养地”的阶段。

　　种着蔬菜的大棚，两边是防虫网，大棚里有粘虫板，还有除虫的灯箱，一亩田靠这种物理手段来除虫害。有些菜地的土地上覆盖着一层黑膜，可以遮住阳光，防 止杂草生长。但这个办法仅限于茄果类蔬菜，像绿叶菜直接长在土里，不能用这个办法，只能用人工除草，大部分的农场人力都耗在了人工除草上。

　　即使如此，一亩田的有机蔬菜的“卖相”也不是那么好看，蔬菜有虫眼，番茄也比市场上的其他产品要小——这几乎是有机蔬菜的“通病”。天然的东西，确实不是那么好看。值得注意的是，一亩田可以通过客户预先“点菜”的方式提前种植，以达到真正契合用户需求的点对点式服务。

　当季蔬菜：苦瓜、小青菜、紫长茄、空心菜、香瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜等。

　　正谷

　　密云有机蔬菜基地：北京市密云县穆家峪镇羊山村

　　生态原稻米基地：黑龙江省五常市民乐朝鲜族乡

　　阳澄湖大闸蟹养殖基地：江苏省苏州市相城区阳澄湖镇清水村

　　电话：(010) 64608999

　　www.organicandbeyond.cn/