当季菜单（7月）：山药、西红柿、青江菜、杭白菜、皇宫菜、紫甘蓝、彩椒、胡萝卜、黄瓜、奶油生菜、紫薯、番茄、青椒、玉米、南瓜、意大利生菜。

　　这是BIZMODE在上海探访的第一站，当车接近多利农庄的大门时，环绕农庄的溪流，修剪整齐的草坪和门口的巨大绿色集装箱式建筑让让人有些不敢相信 这是一所农业园区，而更像是某个度假村或是艺术区。农庄的道路很宽敞，一路前行，能看到路两旁整齐的露天农田或是大棚，还有几个有3、4层楼高的全玻璃制 的建筑一一那是专门的育苗间。

　　“你们都看到了，那座集装箱建筑，那里不久就会成为一间酒店。”多利农庄的主人张同贵领着BIZMODE的小组在这片占地近2000亩的土地上参观。 那片由绿色集装箱组成的建筑群还包括多利农庄以后的包装车间，“底层车间的楼上全部建造玻璃墙，来农庄的客人们能在二楼对车间的全部工序一览无遗。”

　　很显然，这是一个有成为“明星企业”意愿的农庄，张同贵希望这个很潮流的集装箱建筑能代表多利农庄的“有机绿色”理念成为今后的上海的新地标之一。而 这个集装箱酒店，显然是为今后让这里成为一个周末度假场所做准备。实际上他们已经这么做了，供采摘的“自留地公社”和加拿大式的木屋会所和垂钓亲水平台都 已经在农庄里建立起来。

　　作为上海非常有名的一家有机农庄，诞生于2004年的多利农庄的环境可以说得上是非常漂亮。农庄位于季风入风口，空气新鲜，土壤肥沃。农庄的主人张同 贵带着BIZMODE的小组，同时为了确保土壤、水和空气的质量，多利农庄嘱咐农夫种植时不使用农药等任何化学物质，并引导他们采用间作套种，休闲养地等 良性措施，花了3年“养育”出“洁净”且肥沃的土壤。为了进一步净化空气，种植了大量的防护植物带。而在河道和灌溉用水改良上，更是煞费苦心，与外界形成 20米宽的水道隔离带，以避免虫病交叉感染，最终为农庄建立了独立的水道循环系统和不受污染的空气环境。在种植方面，多位丰富有机种植经验的专家负责农庄 的所有生产环节，无论在作物品种选择、栽培方式还是在土地及水资源的管理上都细亲历亲为。“我们希望做到‘从农田播种，到蔬菜上桌’，每一个细节都有可追 溯记录。”

　　多利农庄每次配送足量的蔬菜和6个以上的品种。由于有机种植的特点，作物的实际采收最终可能有微调，农庄会结合采收情况进行叶菜类和其他类的合理搭 配。多利农庄的客户主要是家庭订户，这几乎要占到全部客户的七成左右，农庄有专门的递送队伍，直接进行点对点的递送。在2009年，多利农庄了获得了国际 有机农业运动联盟（IFOAM）/国家环境保护总局有机食品发展中心（OFDC）有机认证。BIZMODE的小组在多利农庄喝到了用刚刚采摘下来的黄瓜鲜 榨而成味道很正的黄瓜汁，在这炎炎的夏季，能有这个从内到外都绿色得一塌糊涂的饮品确实是难得的享受。

　　“洋味儿”甫田

　　地址：奉贤区青村镇朱店村申亚农业园区内

　　电话：400-820-2597

　　www.fieldschina.com

产品：甫田的产品包括水果、蔬菜、奶制品、肉类、鱼类、有机蛋和新鲜面包等，甚至还有一些个人护理用品。

　　甫田是BIZMODE在上海探访的第二站，这个农庄是本次京沪绿色寻访中“洋味儿”最足的一家——2009年3月，4位在上海的外国人开始了甫田的故事。

　　甫田的CEO Steve接待了BIZMODE的小组，这位外籍华人的其他伙伴此刻正在国外度假，而他则负责打理甫田的事务。2年前，当意识到获得新鲜、健康而又安全的 食物成为了在上海生活的一种挑战时，他们便有了自己来找到解决方法的念头——“既然任何一种渠道都可能存在问题，那为何不自己来解决这些问题呢？”。

　　在上海奉贤的这个农业园区里，甫田有一个近百亩的农业基地，主体是一个巨大的玻璃大棚。“这里的土壤都精心打理过，确保没有污染。”Steve捏了把培养容器里的土壤，据他介绍，用水同样也需要进行严格的过滤。

　 　甫田在上海本地的农场面积并不是很大，他们也会选取一些供应商来进行合作。“为了保证所有的产品都具有可靠并稳定的来源，我们与所有的供应商都保持紧密 的合作关系，并亲自试尝每一样产品。”Steve告诉BIZMODE，甫田的食物不仅来自中国国内，更有部分来自国外。“我们确保所有的供应商和合作方在 生产、制造和包装的过程中都能维持高标准，确保所有的食物都不添加防腐剂、食品添加剂和甜味剂，任何食物都从它的口味、营养价值以及新鲜度进行综合评 估。”