富含三聚氰胺的牛奶，充斥着瘦肉精的火腿肠……好了，还要再来点儿什么吗？在这个吃什么都觉得不安心的时代，丁磊在养猪，吴晓波在种菜，BIZMODE则跑遍了北京、上海的各个角落，为你精心打探了最好的绿色农庄。

　　这确实是个新鲜的马铃薯比加工过的炸薯条还要昂贵的时代了，不过对于整天被 “潲水油”“三聚氰胺”“苏丹红”“瘦肉精”等诸多词汇所包围，并在连篇累牍忧心忡忡的关于食品安全的报道中成为化学人才的我们来说，这一切都不过是浮云罢了。

　　你敢相信你吃的食物吗？
 

　　我们吃的，真的很可怕。

　　快速发展的工业污染了我们的空气，水源甚至食物。成天被化学名词包围的我们已经搞不清楚什么是时令的蔬菜，也搞不清楚我们的身体在每个季节应该补充什 么营养。市场上贩卖的含有大量农药残留的食品，激素家禽，反季节蔬菜，汞超标海鲜，重金属污染的河鲜让我们真的不知道该吃些什么,有什么可吃的了？

　　随着都市人对食品安全问题的日益关切，个人种植者、私人生态农庄、社会公益组织

　　都积极参与到绿色有机蔬菜的生产、供应环节中来，种植者和消费者在自发地寻找出一条获取安全食品的可靠道路。本期BIZMODE在上海、北京两地探访 了多家绿色农庄，并选取了其中各具特色的6家农庄。其中有成规模化的拥有数千亩土地和庞大团队的大型农庄，也有独立的中小有机菜种植者通过都市有机市集等 方式面对面地和消费者对接。

　　“我们要知道，我们吃的食物是从哪里来，是怎么生产出来的。”人们总是在怀念以前的天有多蓝，水有多甜，饭有多香，菜有多鲜，但在现在却只能花费昂贵的代价却购买有机农场里的蔬果来捡回记忆，而高昂的价格和有限的产量都决定了，这些有机安全的食品，只能为少数人服务。

　　“明星式农庄”

　　——多利农庄

　　地址：上海市浦东新区大团镇川南奉公路7007号

　　电话：（021）5823 5538

　　www.tonysfarm.com/