有机蔬菜“小九九”

　　记者在“农夫市集”里走了几圈，发现这里似乎有一个不成文的规定，菜类大多是10元一斤卖，有的提前包装好，很少有现场过秤的，“放心吧，我们不是第一次买，这菜虽然没现场称，但是分量只多不少。”一位正在掏钱的阿姨对记者说。

　　豆腐20元一块、面包30元一袋、果酱40元一罐、奶酪60元一块、柴鸡150元一只、鸡蛋25元9个……别看这市集不算大，但是产品应有尽 有，各类瓜果蔬菜还有二次加工的农产品赫然在列，“所有的菜都是10元一斤，也方便大伙挑，想吃什么一样拿点，更方便。”“美田阳光生态农场”的负责人刘 岳明对记者说。

　　据刘岳明介绍，价格之所以这么贵，是因为成本太高。不用农药化肥后，除草除虫的人工费也就成了地租之外的最大开销，另外为了让庄家长好，清除土 地内的农药残留，种庄稼前还得养个两三年的土，还有自然灾害的损耗、学习技术的费用等等，“我们不是规模化经营，所以产量不大，成本也摊不开。”

　　据常天乐介绍，现在加入“北京有机农夫市集”的农户能达到收支平衡就谢天谢地了，很多人都是靠着信念和良心坚持下来的，有的坚持了好几年，全家六七口人都投在了农场里没日没夜地干，一年的毛利润才一二十万，“这可不是什么一拍脑门就能干的好差事。”

　　常天乐不久前到长白山考察时找到一个农作物非常好的生态农场，“一千斤的收成中，除草成本就达到每年8000元，分摊到每一斤的除草成本就得8元钱，你想想，这高质量的产品能卖便宜了吗？”

　　随后，记者走访了北京的几家大型超市和精品超市后发现，超市里经过认证的有机蔬菜每斤的价格要比“农夫市集”上的菜贵出5元钱左右，“所以很多 人来我们这买，我们这便宜，而且还能到菜地监督，吃着会更放心的。”常天乐笑着向记者解释着眼前的人山人海，“而且里面也会有一些促销产品，例如那家的豆 角，15元3斤，还是很划算的。”

　　常天乐指着市集上最打眼的一个“比利时果酱”的摊位告诉记者，“你看那个漂亮的比利时姑娘，她的果酱不含添加剂，而且操着蹩脚的普通话很可爱，特招大家喜欢，每次带来100罐左右，基本上都是第一个卖完的。”

　　记者发现，随着各个摊位的菜已清空，喧嚣也渐渐散去，只有一些老外在与农场主开心地攀谈着，事实上，“农夫市集”每次都会出现很多外国人、摄影 师和时尚潮人的身影，他们已经把赶集当成乐趣。时下，能说出自己买的菜是谁种的，自己种的菜又卖给了谁，似乎已经成了最先锋的生活方式。新报记者 任博

　　部分图片由受访者提供