经济观察报 嵇晨頔/文 掠过塔斯曼海，飞越南阿尔卑斯山，银色大鸟稳稳地落在基督城国际机场。5月，正值北半 球草长莺飞的时光，却是南半球落木萧萧的深秋。清冽的空气、澈蓝的天空、北方斜射的阳光，缎带一样挂在天边的白云，这就是有“长白云故乡”之称的新西兰给 我的第一印象。在基督城，这座经历过两次地震浩劫的“上帝后花园”，我开始了为期一年的打工度假生活。

打工度假，简单说就是一边打工，一边旅游。没有“上车睡觉下车拍照”的仓促，也没有星级酒店、豪华大巴的舒适，打工旅游者可以停下脚步，看夕阳入 海，或是和当地人聊聊物价、侃侃天气。如果你愿意用一年时间，欣赏《指环王》里的纯美风光，体验田园牧歌般的生活，千万不要错过来新西兰打工旅游的机会。

当农民 差点逃跑

对异国再诗意的想象也要落实到衣食住行。住宿是一笔不小的开支。廉价的背包客栈（BBH），最便宜的床位也要20刀一晚，合人民币100元。住宿不 花钱，不是做梦吧？“羊比人多”的新西兰，是世界上为数不多的有打工换宿（Work　Exchange）机会的国家。换宿地点可以是旅馆，也可以是家庭、 牧场或有机农场。打工者通常一天工作2-3小时即可换取住宿。超时工作，还有食品和报酬。

有机农场换宿（WWOOFING）对久坐办公室格子间的人来说，更新奇、也更具挑战性。壮实的身材、粗糙的双手、脏雨靴、破毛衣，第一次见到农场主Audrey女士，怎么也不能把她和奥克兰大学老师的身份联系起来。57岁的她在奥克兰附近山区有一座占地7.5公顷的农场。

到农场第一天，就有逃跑的冲动。由于换宿者太多，我只能睡在一间放下行李就无法转身的拖车里，半夜还有负鼠蹦上车顶开“舞会”。拉开厕所门，我惊呆 了——无水旱厕，每次使用完毕后须用木屑将排泄物盖住，一周后，将装满“肥料”的桶取出，倒入大坑沤肥。别小看这间旱厕，它居然也经过了政府认证，是农场 主炫耀的资本。Audrey开恩，女生小解偶尔可使用冲水马桶，男生则只能在农场四处“灌溉”。Audrey还特意交代：“千万不要老浇同一棵树”。

早上8点，农场一片繁忙，一伙人清扫鸡笼、剁鸡食、喂鸭子和火鸡，龅牙肥猪“潘多拉”一路小颠儿来添乱；另一组人牵着6条完全不听指令的狗，沿着崎 岖山路被狗“遛”。大约一个小时之后，所有“长工”集合，开始第二轮工作。壮劳力去山顶和泥，砌一人多高的巨型烤炉，或是去山里运木材、拉石子、修山路。 女生在田里除草、锄地、种大蒜、清水沟、捡松针。

新西兰的“地主”比“长工”起得更早，更勤奋。大雨滂沱的一天，我和几个农友躲在屋里喝茶，看到“地主婆”穿着睡衣在雨地里干活。“你们就打算这么 呆一天吗？”看她生气了，只好穿上雨衣下地干活。女生还算受优待，清洁抛光农具即可，两个男生则被请去猪圈做清洁。“你不想睡在粪堆旁边吧？猪也不想。” “地主婆”对站在粪水、雨水里的“长工”开始了“人猪平等”的宣传教育。

除了又脏又累的农活，农场也有浪漫时刻。繁星满天的夜晚，我们打着手电，沿着漆黑的山路走了没一会儿，就看到一侧的山体浮现万点蓝色星光，可媲美头 顶的银河。凑近观察，这奇异的光亮竟由一条条细小的蠕虫发出。如果不是来农场换宿，还要花一大笔钱才能在旅游景点看到新西兰特有的无翅萤火虫。

在上网奇贵、手机没信号的农村，娱乐只能靠群众智慧。国际象棋、猜谜游戏玩腻了之后，“斗地主”成了最受各国人民追捧的游戏。每天放了工，法、德、日农友就手捧扑克，用四声不分中文冲我喊：“Wo　Yao　Dou　Di　Zhu！”

下馆子 得趁天亮

玩遍新西兰，公路交通是首选。新西兰公路体系发达，景观公路遍布，但公交车、长途大巴的班次之少、费用之高，逼得我痛下决心买二手车。好在新西兰是 二手车天堂，一万元人民币就能买到10年车龄以内的原装日本轿车。过户手续极为简单，比在深圳办个手机停机保号还容易。邮局填张表，付10刀新西兰 元，10分钟搞掂。驾驶员只需持有中国驾照和有效的翻译件就能上路了。最让初驾者别扭的，是左行制度和各种让车规则。刚开的时候，恍惚觉得自己在逆行。另 外，本地人驾风豪迈，不超速不痛快。一次，我们按限速行驶，没靠左让出超车道，竟引来后车大灯一通狂闪。不过新西兰山路多，车道窄，所以还是开自己的车， 让别人闪灯去吧。据说，新西兰是世界上最后一个可以蹭车旅行的国家。在边远山区，我也曾学着别人竖起大拇指、满脸堆笑地站在路边拦车。结果几十分钟过去 了，除了一脸灰土、一肚冷风之外一无所获。对自己的相貌人品有自信的驴友，不妨一试。

和车速成反比的，是新西兰人的工作、生活节奏。在深圳这样的不夜城，凌晨也能去吃海鲜排档，而在新西兰，天黑就有可能吃不着饭了。

某个周一，去老板推荐的印度餐厅吃特价午餐。结果店内漆黑一片，只见门上一张字条：“我店周一休息”。某个周日，本着对勤劳勇敢的华人的信心跋涉到 市区吃饭，新开的中餐厅居然也打烊了。除了有一周给自己放几天假的“毛病”外，小老板们还有早下班的“习气”。能坚持5点下班，已是难能可贵。有个咖啡厅 老板下午4点半就问我“还要点咖啡吗？我要关机器了”。

私营小店，老板自愿轻松度日也就罢了。Westfield这种超大国际连锁，到了新西兰，也一身“娇懒”。某天在商场里看电影，7点放映结束出了影 院，发现整个商场居然灯火惨淡，商铺卷闸门都放下了。走到唯一亮着灯的超市附近，只见墙上贴着“West-field周一到周三6点关门”。所以在新西 兰，最牛的商场、酒吧，不一定吆喝“全城最优质”，而是能保证“本店7天营业，每晚10点关门”。

满地活雷锋

坐公交车，你会想到和司机说“谢谢”吗？

在新西兰，公交司机不乏绅士淑女，不仅与乘客热情寒暄，还给常常给外国乘客指路。乘客下车前，也会在门前停留几秒种，和司机说句“谢谢、再见”。新 西兰人不但有礼貌，活雷锋也很多。站在路边研究地图，就会有过路人主动给你指路。在超市货架前对着陌生的食材犯愁，就有本地顾客主动推荐。买不着演出门票 的时候，坐着轮椅的老太太也来指点迷津：“开场了从后门进去，被拦住就求求情！我年轻时候就这么干的！”老太太摔跤没人扶这事，恐怕很难发生在新西兰人身 上。一位中国驴友在郊外翻了车，每一位过路司机都停下来询问情况，帮助拨打紧急电话。几分钟后，救护车、消防车、警车全赶到了。（在新西兰发生交通事故， 急救费全由政府买单。）

居民热情大方，国有银行、政府部门也没有半点架子。在基督城办银行卡，华人职员热情接待，还主动提供自己的姓名电话，“有困难就找我。”第一次在税 务部门办税卡，没排队，没拿号，我的面前只有一桌一椅和一位面带微笑的女士。她帮助我复印护照，更正填表的错误，没花几分钟就办好了。不管你来自哪里，生 活在这种轻松和谐的氛围中，用不了多久，就会习惯地和迎面走来的路人点头微笑，说声Hello。

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DIY申请打工旅游签证

18至30周岁，身体健康的中国居民都有机会申请新西兰打工旅游签证。按以下流程自己申请，能省去一大笔中介代理费用。

1.注册账户：在新西兰移民局网站注册帐号，在线申请配额（中国居民每年有1000个配额）。

2.申请配额：用账号登录移民局网站，填写信息，申请打工旅游签 证 （WORKING　HOLIDAY　VISA），之后用信用卡在线支付。

3.准备材料：此后新西兰移民局会发来一封email，按其要求准备和递交材料即可。以上材料如为中文，必须提供英文翻译件。

4.递交材料：根据新西兰移民局所发邮件要求，申请配额完成后30天内把材料寄往新西兰移民局指定的签证代理公司。

5.等待签证：通常10个工作日后签证代理公司会将贴有签证的护照以及之前提供材料的原件寄回，要注意查收！