当我们听说山东的博览会以“新时代、新动能、新发展”为主题，深入服务新旧动能转换重大工程建设，以深化应用为核心，探索创建“电子商务产业化、实体产业互联网化”创新服务平台。通过运用系统集群经营思维，整合碎片单一产业资源，借助珍珠项链法则和共享经济原理的立体运营方式，打造以创新经营为驱动的产业协同发展航母群，推广新技术、新产业、新业态、新模式，促进产业智慧化、智慧产业化、跨界融合化、品牌高端化，着力打造中国“互联网+电子商务+应用”第一展品牌。

创投市场编辑部及好客山东，山东有礼山东特产寻宝组与滕州市农业农村局的专家一起 去 滕州市姜屯镇李店的山东微山湖万盛德食品公司，看到他们用传统技艺与现代工艺生产咸鸭蛋。

山东微山湖万盛德食品有限公司经理李国梁像我们介绍：1946年在上海曲阜路上的万盛德皮蛋坊（主营微山湖咸鸭蛋、松花蛋、蛋黄、鸭血、豆干）。1975年迁入滕州市姜屯镇后李店村，如今，公司西靠风景优美的微山湖，东靠104国道和京福高速公路、京沪高铁。

万胜德是一家集养殖、加工、生产、销售为一条龙的经营企业，同时被评为山东省外贸蛋制品出口基地、枣庄市级农业龙头企业，万盛德咸鸭蛋为国家认证的绿色食品，2008年被政府定为非物质文化遗产保护目录，目前产品有：荷娃牌红黄咸鸭蛋、双黄咸鸭蛋、荷娃牌好知味纯鸭血、荷娃牌美知味猪血、无铅硬心松花蛋、老河道牌咸鸭蛋、中秋月饼专用咸鸭蛋黄、（鲜）、端午棕子专用咸鸭蛋黄、出口级咸鸭蛋黄、蛋黄碎、酒店专用咸鸭蛋黄、冰蛋清、灰蛋（生咸蛋），等等。

 

 

 

 

我们万盛德依靠微山湖特产开展经营，1999年与日本东永商事株式会社成立合资企业，公司现在年生产“荷娃”牌系列、“万盛德”牌系列禽蛋类制品2000余万枚。

近年来生产的“荷娃”牌红黄咸鸭蛋，蛋源全部来自微山湖大麻鸭所产的新鲜鸭蛋，精心腌渍而成，蛋质优良，蛋白似玉、蛋黄如红橘，具有松、沙、细油、鲜、嫩特色；具有入口香、品质软、味独特、回味长等特点，营养价值丰富。

 

 

我们无铅硬心松花蛋采用出口日本的最新工艺配方，其特点：自然健康，无铅硬心，蛋黄层次分明，口感香味醇厚。不辣、不咔。松花蛋80%出口日本市场，为国家出口创汇献一份力。公司于2006年被认定为枣庄市旅游产品定点生产单位。

到2013年，公司引进国内最专业的鸭血安全生产加工线，生产“荷娃”牌鸭血，“荷娃”牌鸭血富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富，有补血和清热解毒作用，也可以防治消化道肿瘤，一般人都均可食用。

 

万盛德是山东省蛋制品出口基地，年产蛋制品2000余万枚。产品主要出口日本、韩国等国家。多年被政府评为出口创汇先进单位，2001年被枣庄市工商局评为重合同守信用企业，2007年公司咸鸭蛋被农业部绿色食品中心认定为绿色食品，2008年公司被枣庄市政府考核认定为枣庄市市级农业龙头企业。2012年公司产品被录入枣庄市级非物质文化遗产。2014年7月万盛德松花蛋厂被授予“山东老字号”称号。

万胜德生产的“荷娃”牌红黄咸鸭蛋，蛋源全部来自微山湖大麻鸭所产的新鲜鸭蛋，精心腌渍而成，蛋质优良，蛋白似玉、蛋黄如红橘，具有松、沙、细油、鲜、嫩特色；具有入口香、品质软、味独特、回味长等特点，营养价值丰富。公司生产的无铅硬心松花蛋采用出口日本的最新工艺配方，其特点：无铅硬心，蛋黄层次分明，口感香味醇厚，不辣、不咔。

松花蛋80%出口日本市场，为国家出口创汇献一份力。公司于2006年被认定为枣庄市旅游产品定点生产单位。公司主要产品还有蛋黄、冰蛋清、微山湖杂粮等农副土特产品，职工156人。公司暂定面积7000平方米，是山东省蛋制品出口基地，年产蛋制品2000余万枚。产品主要出口日本、韩国等国家。公司多年被政府评为出口创汇先进单位，2001年被枣庄市工商局评为重合同守信用企业，2007年公司咸鸭蛋被农业部绿色食品中心认定为绿色食品，2008年公司被枣庄市政府考核认定为枣庄市市级农业龙头企业。2012年公司产品被录入枣庄市级非物质文化遗产。