科学家在12年的随访调查中发现，那些每周饮酒三到四次，每次限量一杯的男性罹患心肌梗塞的几率最低，比每周饮酒一次以下或完全不喝酒的人低 32%。科学家表示，姑且不论饮酒的其它优缺点，令人讶异的是，饮酒频率似乎是降低心脏病发的唯一因素。可见定时定量的饮酒对健康有好处，因为适量酒精会 提高体内高密度脂蛋白(好胆固醇)的水平，稀释血液，防止血栓形成。少量酒精可以在人体中分解迅速，对红血球的影响也十分短暂。但这并不是提倡大家每天酗 酒，如果每天豪饮，不但不能降低患病风险，反而严重危害健康。