中国白酒：市场经济20年

——探秘白酒产业精神和竞争法则

撰稿/于 瑞

　　沧海桑田，光阴荏苒。

　　20年前的1992年1月18日-2月21日，已经卸下政治职务的中共元老邓小平视察武昌、深圳、珠海、上海等地，并发表了震撼中外的“南巡讲 话”。对于中国改革要往哪里走的问题，邓小平在南巡讲话中，石破天惊的提出了“市场经济”的概念。他说，“计划经济不等于社会主义，资本主义也有计划；市 场经济不等于资本主义，社会主义也有市场。计划和市场都是经济手段。”

　　1992年的中国社会仍对姓“社”姓“资”问题争论不休，在人们的思想认识里，市场经济是资本主义在经济领域的代名词，而计划经济才是社会主义 应该坚持的经济发展形态。因此，当时“市场经济”的提法在中国是个禁区。为避免政治敏感，一般都用“商品经济”的俄语表达方式来代替“市场经济”。但是， 邓小平的一席话破除了人们的思想枷锁，扫除了传统意识形态对改革开放的阻碍。同年，中共十四大定下了建设“社会主义市场经济”改革方针的调子，从而让中国 从计划经济的束缚中解放出来，开启了中国经济发展的历史新时期。

　　其实，在此之前几年里，在产业领域，尤其是在与人们生活息息相关的食品行业，在经过十多年的改革开放之后，已经开始涌现出了很多“商品经济”的 特色，民营经济、乡镇企业，风起云涌，在民间层面撕开了一个“市场经济”的口子。1988年7月，国家放开了13种国家名酒的价格，仅在当年，一瓶53度 的茅台酒的价格很快从35元一跃升至140元。500毫升52度剑南春的价格也立即提升为36元，放开前价格仅为15.8元。

　　1989年1月10日-20日，国家轻工部在安徽省合肥市召开第五届全国评酒会，评出了17个国家名酒。这是在计划经济向市场经济转轨的历史时 期，国家力量在白酒行业的再次体现。1992年，伴随着建立社会主义市场经济体制国家战略的逐步实施，如此具有全国性影响力的名酒评比活动再也没有出现。

　　1992年以来，白酒行业一脚踏着“计划经济的政策坚冰”，一脚踏着“市场经济的商业乱象”，开始了自己的商业化路径，所有白酒企业，无论“名 酒”与否，都不得不在一个不确定的市场环境下，努力探索产业发展的本质规律，并根据自己的判断和产业梦想展开战略部署，接受庄严而残酷的市场经济洗礼。

　　一幕穿越了20年历史时空、跌宕起伏、波澜壮阔的历史长剧由此展开。