我的家乡在枣庄市的最东端，有一个极富传奇的美丽古村落。她于明洪武年间立村，至今已有六百多年的历史了。村前曾有数百亩湖泊湿地、河流，多芦苇蒲草与野荷。因湖和姓而得名，又因传奇而灵动，历经千百年风霜雨雪的洗礼，这里不仅没被尘封，而且因为厚重的历史文化积淀，让她更具有诗一般的神韵，画一般的娟秀，梦一般的传神，吸引着人们奔赴、留恋、驻足，留下美好的记忆。这个美丽传奇的村庄就是2016年入围山东省第三批传统古村落的东郝湖村。
东郝湖村起伏于曲折的岭坡之间山枣树，大枣树到处都是，前饮清湖，后依群山，东膀放马岭，西流大沙河，东西、南北两条柏油路连接世外，其景僻静、幽深、淡雅，置身其中真有相见两不厌，恨不隐此间的心愿。依堪舆学理论，此村址格向应为“左青龙、右白虎、前朱雀、后玄武”，真乃“世外桃源”，“风水宝地”也。而其传奇的身世厚重的历史文化，也恰好诠释了它的魅力内涵，给人们美的遐想，成为津津乐道的话题。我记忆中泥罐火燎枣叶茶让我回味无穷。
有这样一个美丽的传说：远古之时，古村前是一片几百里的清水湖，湖水清泠，烟波浩淼，祥鸟群飞，鱼鳞闪烁，岸旁枣树成荫，荷花枣花飘香，景色美不胜收。
枣叶茶就是这样一座幽静清雅的东山所孕育。我的记忆小时候，每当跟着父亲在这炎热的夏天去高粱地除草，总是从家里大枣树捋两把枣叶，用风箱锅灶的明火一燎，烧开一锅白开水倒进土陶泥罐里，就下地除草去了。
干上一阵活，泥罐透气散热性强，泥罐枣叶茶水不热了，我们嘴对泥罐嘴喝上几口枣叶茶。茶汤青中泛白，叶芽在汤中缓缓沉浮，比一般绿茶的叶片阔一点、短一点、圆润一点，一叶一芽，色泽如同安吉白茶，叶脉清晰可见。我无以辨别这是哪路好茶。疑惑之间，这是枣叶茶，有枣香味呢！”我喝一口，果然一股幽然的枣香，很清纯，含着些许柔柔的甘甜。面前飘袅的缕缕茶烟，这时竟也慢慢漾起同样的香味。茶在喉间稍作停留，咽下后，生津回甘，回着山里枣子的甘甜。
每逢春天，山上的野枣树刚爆出鹅黄色的嫩芽，山里人就像清明前后的茶农，撷之，然后晾干，这茶含有丰富的人体所需的矿物质。
然而让众茶友难忘的当数这枣叶茶。有爱喝绿茶却担心刺激胃和影响睡眠的，更喜此茶，因为它既如龙井碧螺春般清冽甘澄，却又养胃安神。我对家乡的枣叶茶独有情钟，在不停的研究它，枣叶茶是比较常见的茶饮，但是枣叶茶的功效与作用是非常广泛的，还具有一定的药用价值，能够降低人体血液的粘稠度，可以降低老年人患有心脑血管疾病的风险，能够补充人体需要的维生素，提高人体免疫力，而且可以起到养心安神的作用，能够辅助治疗失眠多梦，下面我们大家具体的来了解一下，让我找回儿时的记忆。还知道枣叶茶具有三大功效：
第一，枣叶茶的功效与作用比较广泛，可以起到镇定、养心安神，治失眠的作用，能够起到缓解失眠的作用，可以有效的改善睡眠质量，常喝枣叶茶对人体有非常多的好处，可以辅助治疗一些疾病，能够起到镇痛抗惊厥，降温的作用，可以使心脑血管收缩性增强，并可使血压持续下降。
第二，枣叶茶具有养生保健的功效，能够补充人体需要的维生素，可以提高人体的免疫力，可使烧伤引起的皮肤损害有加快恢复的作用，枣叶茶中含有人体需要的一些微量元素，经常喝枣叶茶能够帮助降低患有疾病的风险，可以有效地降低人体血液的黏稠度，降低血液粘稠度，可以降低患有心脑血管疾病的风险。
第三，经常喝枣叶茶可以起到安心神的作用，能够降低血液中脂肪密度-降脂的作用，经常喝枣叶茶有利于加快人体血液循环，有利于加快肠道内的蠕动，可以减少肠道内毒素和垃圾的堆积，经常喝枣叶茶还可以起到排毒养颜的作用，可以让女性拥有光滑细嫩的皮肤。