广东美食-虾饺

广州的风味小吃实在太多了，如虾饺、云吞面、沙河粉、萝卜糕、糯米鸡、马蹄糕、肠粉、牛骨汤、咸煎饼、炒田螺、猪红粥、牛腩粉等。市内的北京路有很多著名的牛杂店、果汁铺，还有供应粥、粉、面、奶茶等小吃的茶餐厅。上下九路一带，街边有许多广州传统美食可以品尝，像西关人家的南信双皮奶。宝华路上有几家不起眼的店面，那里做的猪手面、牛腩面可是广州面食中的佼佼者。还有洪德路、西濠二马路、广大路、广从路等出了名的“食街”同样让你垂涎。上下九路、西关食街一带更有老广州风格的小吃和点心，南信的双皮奶，街边小车的牛杂，欧成记云吞面，伍湛记及第粥等等热闹极了，一般都是店铺里挤满了人，没有座位，没关系，那么多的店铺，走过一家再换一家，风味各不相同。
煲汤在当地盛行，因为广东人喜欢饭前喝汤。广州的汤已发展成一种带有浓郁当地特色的文化，即使没有名贵的汤料，单是几个小时的煲煮，也足以让汤变得香厚醇鲜。